あなたがいる場所で、その時を美味しく食べる

こんにちは。
４キロやせダイエットの鈴木です。
　
　
前回の内容を別の角度から
話しますね。
　
それは、
　
　
「何を食べれば良いのか、身体は知っているはず」
　
言い方を変えれば、
　　
「身体の内側に耳を傾ける」
　
ということです。
　
そしてこれは、
生活している環境によって
育まれてきたもの、
ということでもありましたね。
　
　
この私たちの環境について
分かりやすく表した言葉あります。
　
　
商売でいうと、
　
　
「地産地消」
　
　
です。
　
その土地で採れたものを
その土地で消費する。
　
商売からみれば、
無駄な輸送コストがかからないので、
トータルでコストも抑えられますね。
　
そして輸送にも時間がかからないので
新鮮なものを食べることができます。
　
　
これを食べ物について
表現した言葉があります。
　
それが、
　
　
「身土不二」
　
　
です。
　
　
「しんどふじ」
　
　
と読みます。
　
　
　
この４文字だけだと、
分かりにくいかもしれませんので
もう少し詳しく説明しますね。
　
　
「身土不二」を分解してみます。
　
　
“身”は私たちの身体
　
“土”は住んでいる土地でできた食べ物
　
“不二”は二つに分けられない。
　
つまり、
　
私たちの身体は、
住んでいる土地でできた食べ物とは分けられない。
分けてはいけない。
　
という意味になります。
　
　
「その土地で、
　その時期にできたものを食べましょう。」
　
　
と言うことです。
　
ですから、
地元で採れた旬の野菜を食べるのが
身体にとっても一番良いんですね。
　
　
現在では、
全世界から届いた色々な食べ物が
手軽に手に入るので、
食べ物の旬も分からなくなって
きてしまっていますが、
やっぱりこの
　
「身土不二」
　
を押さえておくのは大事です。
　
　
なぜかというと、
その土地、その時期にできる
食べ物というのは、
その土地、その時期に暮らす
私たちにとって、
ちょうど良い働きをするように
なっているからです。
　
　
例えば、
主に夏に採れる食べ物。
　
スイカやきゅうりなんかがありますね。
　
これらは、
身体を冷やす作用があります。
　
　
暑い夏にはぴったりですよね。
　
　
同じように、
暑い国で採れる食べ物も、
身体を冷やす作用があります。
　
分かりやすいのは、
バナナやマンゴーなどの
トロピカルフルーツですね。
　
　
これらを夏に食べるのは問題ありません。
　
では日本の寒い冬に
トロピカルフルーツを食べたら
どうなるでしょうか？
　
「甘くておいしい〜！」
　
って言うのはもちろんありますが、
冬であっても、
やっぱり身体を冷やしてしまうのです。
　
　
食べるのはもちろん自由ですけど、
冬場に身体を冷やしたいですか？
　
冷え性の方は、
避けたいのではないでしょうか。
　
夏でも身体が冷える、
という場合はもちろん
こういう身体を冷やす食べ物は
避けた方が良いですね。
　
　
「身土不二」
　
　
を気にしていれば、
　
知らず識らずのうちに
身体に合ってないものを
食べてしまっていて、
　
知らず識らずのうちに
体調が悪くなっている
　
ということも、
少しずつ減っていくかもしれません。
　
　
　
「身土不二」
　
を一度気にしてみて、
自分自身の食生活が、
身土不二に沿っているのか、
かけ離れてしまっているのか、
確認するのも良いですよ。

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