炭水化物ってダメなの？

こんにちは。
４キロやせダイエットの鈴木です。
　
　
最近、という訳でもなく、
流行りで終わってしまったということでもなく、
かなり定着して来た感がありますが、
炭水化物の制限というか、
　
「低糖質ダイエット」
　
や
　
「糖質制限ダイエット」
　
は、日常的に耳にするように
なったのではないでしょうか。

これは良いことですね。
　
　
そもそも、
私たち現代人の食生活が
糖質を摂り過ぎてしまうように
なってしまっているので、
「本来の形に戻る」
という方が合ってると思います。
　
ですので、
「糖質制限」で、
いわゆる
「砂糖」
を全くのゼロにするのは良いのですが、
　
「糖質」
と
「炭水化物」
をごっちゃにして
　
「ごはんとか炭水化物も
　一切食べないのが完璧！」
　
というところまでやってしまうのは危険です。
　
　
炭水化物の中でも「糖質」、
さらに言えば「糖類」を摂り過ぎている。
　
というだけで、

「炭水化物を摂らなくていい」
　
という訳では決してないからです。
やっぱり身体に必要なのです。
　
　
「炭水化物を食べちゃダメだ」

「おいしい白いごはんもダメ」

「焼きたてのパンもダメ」

「家系のがっつりラーメンもダメ」
　
　
こんなことを毎日思いながら過ごしたら
どうでしょうか？
　
あんまり面白くない人生になりそうですよね。
　
かと言って
好きなだけ食べると、
おなかが「ぽにょ」っとしてきて
それもあんまり面白い人生じゃない…。

ですのでまず最初に、
あるポイントを押さえれば、
こんな葛藤に悩まされることもなくなります。
　
　
それは、
　
「１回の食事で摂る
　炭水化物は１種類だけ」
　
ということ。
　
　
例えば、
ごはんがあるときは、
米類以外はその食事で食べない。
　
なので、
　
小麦粉が使われてる
てんぷらとかフライ、
粉物は食べない。
　
ということです。
　
　
逆にパンなどの粉物系を食べるときは
ご飯や芋などの炭水化物は摂らない。

でも同じ小麦粉なので、
てんぷら、フライはオッケー。
　
　
という感じです。
　
　
　
「芋類も炭水化物として捉えておく」

というのも大事なところです。
　
　
　
そうすると、
カレーライスは、

ごはん＋ルーの小麦粉＋じゃがいも

と、３種類の炭水化物が入っている
ということになりますね。
　
　
ちなみに
「１回の食事で」
なので
「１日に」
ということではありません。
　
昼食にパスタを食べたら、
夕食にごはんを食べて良い
ということです。

まずは、

「１回の食事で摂る
　炭水化物は１種類だけ」
　
を意識して、
普段どんなものを食べてるか、
自分の食べているものに気をつけてみるところから
はじめて行くと良いですよ。

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